Adoramos receber os amigos em casa, seja para um almoço, jantar ou festas. E quando isso acontece tenho o cuidado de deixar tudo impecável para que a experiência dos nossos convidados seja a melhor possível.
Meu marido sempre tece elogios e diz que sou uma ótima anfitriã, de fato percebo que tomo alguns cuidados que gostaria muito que tivessem por mim quando vou à casa dos outros, coisas simples, mas que fazem toda a diferença.
Nesse primeiro post de dicas para receber bem, vou falar sobre almoços e jantares.
Dicas para receber bem os amigos em almoços e jantares
1- O cardápio deve agradar à todos
Evite fazer comidas muito diferentes. Pense na entrada, salada, prato principal, sobremesa e bebidas.
Pergunte, sempre, se existe alguma restrição alimentar. Imagine preparar camarão para alguém que é alérgico? Tenha uma atenção especial com diabéticos providenciando sempre bebidas com zero açúcar e sobremesa diet.
Se você for do tipo mega organizado crie uma planilha com os alimentos preferidos e restrições dos seus amigos.
2-Bebidas
Deixe as bebidas e copos em um local de fácil acesso aos convidados para que tenham a liberdade de se servirem sozinhos. Sempre providencie água, independente do que irá servir.
3- Tenha certeza que terá todos os utensílios necessários
Você precisa ter louça, copos e talheres em quantidade suficiente para todos os convidados. Se seus jogos estiverem desfalcados, não tem problema, misture pra valer dando a impressão que foi proposital, em recepções informais isso não é problema. Outra saída que muitas vezes dá certo é fazer diferente apenas para as crianças. O que não vale é louça quebrada!
Se a recepção for mais formal, providencie os utensílios necessários, você não precisa comprar. Pode optar pelo aluguel.
4- Som ambiente
Evite som muito alto, isso atrapalha a conversa. Pode optar por um bom show em DVD. TV ligada, só em último caso, como a final de um campeonato onde a maioria tem interesse no jogo!
5- Decoração
Se o almoço ou jantar for temático, vale a pena decorar o ambiente, mas sem exageros. Uma boa opção é usar uma louça diferente, por exemplo em um jantar japonês.
Mantenha a porta fechada dos cômodos da casa onde não quer que as pessoas tenham acesso, como seu quarto, por exemplo.
Retire objetos frágeis do alcance das crianças pequenas para evitar transtornos.
6- Lavabo / Banheiro
Prepare o lavabo e na falta dele um banheiro para que seus convidados tenham conforto. No caso de almoços e jantares um kit com fio dental, absorvente e creme para as mãos é o suficiente.
Não esqueça de colocar rolos de papel higiênico extras e toalha de mão também.
Nem preciso falar que o banheiro deve estar impecavelmente limpo e abastecido com sabonete e papel higiênico para uso.
No meu lavabo não tenho prateleira para colocar essas coisas então arrumei algumas soluções. O papel higiênico extra fica em um vidro cilíndrico desses comprados em loja de 1,99.
Os sabonetes são miudinhos, decorativos para serem usados e descartados e ficam igualmente em um frasco de vidro sobre a pia.
O restante coloco em uma cestinha.
7- Considere o clima
Em dias chuvosos deixe perto da porta um local para seus convidados deixarem o guarda-chuva e mantenha um daqueles grandes para acompanhá-los caso não tenham trazido.
Em dias frios evite deixar muitas janelas abertas que proporcione correntes de ar. O contrário nos dias quentes, por favor!
8- Receba na porta
Receba os convidados na porta de sua casa. Ofereça para guardar bolsas e outros objetos. Conduza até o local onde poderão se acomodar e ofereça algo para beber.
9- Crianças
Se você não tem crianças, mas seus convidados sim, esteja preparado para recebê-los. Preparar um cantinho com atividades, como desenho, jogos de tabuleiro, vídeo game ou mesmo a TV com algum desenho animado, deixa as crianças entretidas e você e os pais sossegados! Lembre-se de considerar a idade das crianças!
Se você tem crianças, ensine seus filhos a receber os filhos de seus amigos e não se incomode em impor regras quanto ao uso de brinquedos e brincadeiras que possam machucar.
10-Assuntos
Cuidado com assuntos que possam gerar polêmica e também aqueles que possam deixar seus convidados na saia justa. Não vá comentar sobre a última vez que seu amigo trouxe a ex-mulher para jantar, com a mulher atual, por exemplo.
Quando pensamos em tábuas de madeira, a primeira imagem que nos vem à cabeça é de um retângulo chapado e duro, que só pode ser dividido com o uso de ferramentas específicas como serras e serrotes. Apesar de sua característica resistente, o designer francês Antoine Tesquier Tedeschi, da empresa Hu2, desenvolveu uma técnica para cortar e dobrar tábuas de uma madeira europeia chamada bétula de forma que ela fica flexível como um pedaço de plástico.
